Aug 08, 2026 Gadewch neges

Pam Mae Eich Dalen Toes yn Cynhyrchu Haenau Crwst Anwastad?

Bwydo a Thoes-Materion Perthnasol (Mwyaf Cyffredin)

 

 
 

Caledwch toes anghyson

Mae rhai rhannau o'r toes yn rhy gadarn tra bod eraill yn rhy feddal. Mae rhannau caled yn mynd yn deneuach o dan bwysau, tra bod darnau meddal yn ehangu ac yn dod yn fwy trwchus ar ôl allwthio. Bydd gwahaniaethau lleol mewn cynnwys dŵr ac amser gorffwys anwastad hefyd yn arwain at y broblem hon.

Atebion: Tylinwch y toes nes ei fod yn llyfn gyda chadernid unffurf drwyddo draw. Plygwch y toes cyfan dro ar ôl tro a gadewch iddo orffwys am 15-20 munud. Rholiwch y toes â llaw i ddalennau trwch gweddol gyfartal cyn bwydo i mewn i'r peiriant.

 
 
 

Porthiant sgiw / mewnosod toes unochrog

Os yw'r daflen toes yn cael ei bwydo'n groeslinol i'r rholeri, mae un ochr yn dwyn pwysau trwm ac yn cael ei wasgu'n denau, tra bod yr ochr arall wedi'i thanlwytho ac yn parhau i fod yn drwchus, gan arwain at wyriad trwch amlwg rhwng ochr chwith a dde.

Atebion: Bwydwch y toes yn fertigol ac yn ganolog i'r rholwyr. Cynhaliwch ddwy ochr y ddalen yn ofalus a'i gwthio ymlaen ar gyflymder cyson; peidiwch byth â thynnu dim ond un ochr.

 
 
 

Lympiau, blawd sych wedi'i glwmpio neu swigod aer wedi'u dal yn y toes

Bydd lympiau caled yn ffurfio chwydd trwchus ar ôl mynd drwy'r rholeri; mae swigod aer yn cwympo o dan gywasgu ac yn troi'n ardaloedd tenau; ni ellir cywasgu darnau sydd wedi'u pentyrru â blawd sych dros ben yn gyfartal, gan achosi trwch afreolaidd.

Atebion: Tylinwch yn drylwyr i ddileu'r holl swigod aer. Llwchwch y blawd yn ysgafn ac yn gyfartal. Ail-dylino unrhyw does sy'n cynnwys gronynnau caled.

 

Camweithrediadau Mecanyddol yDalen Toes(Achosion Caledwedd Craidd) 

Sgriwiau addasu bwlch anghymesur ar ddau ben y rholeri (Achos Uchaf)

 

Os yw'r nobiau addasu ar y pennau chwith a dde yn cael eu tynhau'n anwastad, bydd y rholeri'n gogwyddo, yn anochel yn cynhyrchu cynfasau yn deneuach ar un ochr ac yn fwy trwchus ar yr ochr arall.

 

Atebion:

① Ailosod y ddau nob yn ôl i raddfa sero ar gyfer ail-raddnodi cydamserol;

② Cylchdroi'r ddau fonyn gan yr un nifer yn union o droeon ar gyfer pob addasiad. Dechreuwch gyda bwlch eang ar gyfer rholio prawf, yna plygu ac ail-rolio'r toes sawl gwaith ar gyfer graddnodi terfynol.

Pizza Dough Sheeter Machine

Rholeri wedi'u gwisgo, arwynebau rholer nad ydynt yn-gyfochrog neu siafftiau rholio wedi'u hanffurfio

 

Dough Sheeter

Mae gweithrediad tymor hir yn achosi traul ceugrwm yng nghanol rholeri gyda llai o sgraffiniad ar y ddau ben, gan arwain at ymylon canol teneuach a mwy trwchus o ddalennau toes. Gall rholeri oedrannus hefyd blygu o dan rym a cholli aliniad echelin cyfochrog.

 

Atebion: Ar gyfer traul bach: plygu a rholio toes dro ar ôl tro ar gyfer gwella. Ar gyfer traul difrifol: disodli'r pâr o rholeri yn gyfan gwbl.

Bearings sownd, difrodi neu dan-iro ar un ochr

 

Mae ymwrthedd cylchdro uchel ar un dwyn yn arwain at gylchdroi rholer asyncronig. Mae straen anwastad wrth fwydo yn ymestyn un ochr i'r toes ac yn ei wneud yn denau iawn.

 

Atebion: Ychwanegu -saim iro gradd bwyd. Ailosod berynnau os ydynt yn atafaelu neu'n chwarae gormod o echelinol / siglo.

Dough Sheeter Machine

Ffrâm anffurfiedig neu folltau gosod gwaelod rhydd

 

Commercial Dough Sheeter Machine

Mae lleoliad anwastad gyda thraed peiriant crog yn achosi ychydig o ysgwyd yn ystod y llawdriniaeth, gan symud dosbarthiad straen rholer.

 

Atebion: Rhowch y peiriant ar arwyneb gwaith gwastad, solet. Tynhau'r holl sgriwiau gosod ffrâm a lefelu'r pedair troedfedd addasadwy.

Cysylltwch nawr

Technegau Gweithredu Amhriodol y Llen Toes

 

 

Pastry Dough Sheeter

 

 

Cyflymder bwydo ansefydlog: Mae bwydo cyflym yn arwain at gywasgu annigonol (dros-dalennau trwchus); bwydo araf yn achosi dros-gywasgu a gor-ymestyn (dros-dalennau tenau).

 

Lleihau trwch pas sengl yn ormodol: Mae bwydo toes trwchus yn uniongyrchol gyda bwlch rholio bach yn gorfodi allwthio treisgar ac ymestyn toes yn anghyson.

Gweithrediad Safonol: Lleihau'r bwlch ychydig bob tro ar gyfer treigl cynyddol. Plygwch y toes ddwywaith cyn pob pasiad drwy'r rholeri.

Ffactorau Amgylcheddol a Dylanwadol Ychwanegol

 

 

Mae dirgryniad o'r countertop neu ysgwyd modur yn disodli'r peiriant cyfan wrth redeg.

 

Mae glynu toes ar rholeri yn achosi rhwygo lleol a thrwch anwastad. Rhowch olew bwytadwy neu flawd sych ar y rholeri cyn eu defnyddio bob tro i atal adlyniad.

Croissant Dough Sheeter

Cam Cyflym-wrth-Archwiliad Cam a Dilyniant Datrys Problemau (Effaith Ar Unwaith)

 

Lefelwch y peiriant a chlymwch yr holl sgriwiau rhydd

01

Ailosod bylchau rholer i statws cydamserol llawn ar y ddau ben

02

Defnyddiwch does wedi'i dylino'n dda, wedi'i orffwys yn llwyr, a'i fwydo'n ganolog ar gyflymder cyson

03

Cynnal treigl cynyddol aml-pas wedi'i blygu

04

Os yw anwastadrwydd yn parhau, archwiliwch gyflwr dwyn a gradd gwisgo rholer

05

Anfon ymchwiliad

whatsapp

Dros y ffôn

E-bost

Ymchwiliad