Egwyddor gweithio:
Mae'r peiriant crafu berfeddol wrth ymyl y rholer rwber mawr ac wedi'i leoli'n groeslinol uwch ei ben, gyda bwlch rhyngddynt. Trwy fwydo'r coluddyn bach o foch a defaid yn syml i'r bwlch rhwng y rholer rwber mawr a'r sgrafell, yn ogystal â'r bwlch rhwng y ddau rholer rwber bach, gellir prosesu casinau ansawdd dibynadwy.
mwcosa coluddion moch:
Argymhellir crafu mwcosa coluddion moch i ffwrdd. Y rheswm craidd yw cydbwyso diogelwch bwyd, blas a hylendid. Gellir egluro manylion penodol o'r pwyntiau canlynol:
Learn more >
Cael gwared ar amhureddau ac aroglau Ffynonellau:Mae coluddion moch yn organau'r system dreulio, ac mae'r wyneb mwcosol yn dueddol o hylifau treulio gweddilliol, gweddillion bwyd, mwcws, a hyd yn oed symiau bach o facteria (fel Escherichia coli, Salmonela, ac ati) nad ydynt wedi'u glanhau'n drylwyr. Y sylweddau hyn yw prif ffynhonnell yr "arogl pysgodlyd" ac "arogl rhyfedd" mewn coluddion moch. Ar ôl defnyddio peiriant crafu berfeddol i grafu'r mwcosa, gallwn leihau'r arogleuon yn y gwreiddiau, gan ei gwneud hi'n haws cael gwared ar arogleuon yn ystod coginio dilynol.
Gwella blas ac osgoi gludiogrwydd:
Mae gwead mwcosa berfeddol amrwd yn feddal ac yn llithrig. Os na chaiff ei dynnu ar ôl coginio, bydd yn gwneud i'r coluddyn mochyn flasu'n gludiog ac yn seimllyd, yn enwedig wrth wneud prydau wedi'u tro-ffrio, wedi'u brwysio a phrydau eraill, a fydd yn effeithio ar y blas "crensiog a thyner" neu "chewy"; Ar ôl defnyddio peiriant crafu berfeddol i grafu'r mwcosa, mae cig coluddion mochyn yn dod yn galetach ac yn blasu'n fwy ffres ar ôl coginio.
Lleihau risg gweddilliol:
Gall yr haen mwcosol arsugniad symiau bach o weddillion porthiant, gwastraff metabolaidd, ac ati Er bod y risg yn is ar ôl glanhau'n drylwyr, gall crafu'r mwcosa leihau peryglon diogelwch bwyd ymhellach, yn enwedig i bobl â sensitifrwydd gastroberfeddol sy'n fwy cyfeillgar.
