Trosolwg o'r popty ysmygwyr
Gall y popty ysmygwyr goginio pob math o selsig mwg, selsig ham, selsig sych, selsig, bwyd wedi'i goginio, cyw iâr rhost, barbeciw a physgod amrywiol. Mae'r llawdriniaeth yn syml, yn gyfleus ac yn ddibynadwy.
Mae mwg yn cyfeirio at y pren cyfatebol yn cael ei losgi’n llwyr i gynhyrchu sylweddau cyfnewidiol ar gyfer ysmygu’r broses. Pwrpas cynhyrchion cig wedi'u mwg yw gwneud y cynnyrch cig yn ddadhydredig, gan roi persawr arbennig i'r cynnyrch. Mae ganddo nodweddion bwyta ynni isel, allbwn uchel, glanhau hawdd, perfformiad adiabatig a selio, gwresogi cyflym, persawr mwg, rheoli tymheredd awtomatig a rheoli amseru.
Dull ysmygu popty ysmygwyr
1. Yn ôl y ffordd o ysmygu, gellir ei rannu'n: ysmygu anuniongyrchol ac ysmygu uniongyrchol. Mae ysmygu uniongyrchol yn ffordd fwy traddodiadol, ac mae'r amser ymarfer ymgeisio yn hirach. Mae'r siambr fwg anuniongyrchol sy'n cynhyrchu mwg wedi'i gwahanu'n llwyr o'r siambr fwg.
2. Gellir ei wahaniaethu hefyd yn ôl y tymheredd: Tri dull ysmygu oer, poeth a chynnes.
Manteision popty ysmygwyr cig
①
Mae'r peiriant hwn yn mabwysiadu rheolaeth sgrin gyffwrdd awtomatig, gyda graddfa uchel o awtomeiddio.
②
Mae gan y peiriant hwn swyddogaethau gwresogi trydan neu wresogi stêm (coginio), aer poeth (sychu neu bobi), ysmygu a gwacáu. Gellir ei gyfuno'n rhydd yn unol â gofynion y defnyddiwr i gyflawni amrywiaeth o dechnoleg brosesu.
③
Mae'r ffwrnais fwg gyda gwresogi stêm yn gyffredinol addas ar gyfer defnyddwyr sydd â boeler neu generadur stêm.
④
Mae'r peiriant hwn yn mabwysiadu strwythur dur gwrthstaen haen ddwbl, ac mae'r interlayer ultra-trwchus wedi'i lenwi â deunydd inswleiddio thermol i leihau'r defnydd o ynni.
⑤
Gellir gosod pob paramedr proses (amser, tymheredd, ac ati) yn rhydd yn unol â gofynion y broses i sicrhau cywirdeb.
⑥
Pan fydd y gwaith wedi'i gwblhau neu os yw'r peiriant yn torri i lawr hanner ffordd, mae ganddo swyddogaeth larwm awtomatig.
Cyflwyniad strwythur i'r popty ysmygwyr
Mae'r peiriant hwn yn cynnwys corff ffwrnais, system wresogi, system aer sy'n cylchredeg, a system rheoli trydan yn bennaf.
Corff ffwrnais
Mae holl gydrannau a waliau allanol corff y ffwrnais wedi'u gwneud o ddur gwrthstaen, sy'n gwrthsefyll cyrydiad. Hongian y cynnyrch ar y trelar, ei anfon i mewn i gorff y ffwrnais, cau drws y ffwrnais, ac yna coginio a phrosesu yn unol â pharamedrau'r broses benodol.
Rhan goginio
Mae'r system stêm wedi'i chynllunio y tu mewn i'r corff ffwrnais i gynhesu'r cynhyrchion yn y ffwrnais yn uniongyrchol. Gellir addasu'r allbwn stêm yn ôl gwahanol gynhyrchion. Ni chaniateir i'r pwysau y tu mewn i'r blwch fod yn fwy na 0. 08mpa.
System Awyr Cylchredeg
Mae gan ben y ffwrnais fwg gefnogwr trydan dau gyflymder. Mae'r pŵer uchel a'r cyfaint aer mawr yn sicrhau bod y tymheredd yn y ffwrnais yn cynyddu, mae'r tymheredd yn unffurf drwyddi draw, ac mae ansawdd y cynnyrch yn sefydlog ac yn ddibynadwy.
Mwg
Y rhan uchaf yw'r blwch ewyn llifio, mae'r mecanwaith troi yn cael ei yrru gan y lleihäwr, ac mae'r ewyn llif yn cael ei anfon o bryd i'w gilydd i wresogydd trydan y plât stôf fwg isaf, sy'n cael ei reoli gan y botwm switsh mwg ar y blwch rheoli trydan, mae'r ewyn llif yn cael ei gynhesu'n araf yn llosgi a mwg, wedi'i sugno i'r gwesteiwr gan y ffan i fwg i fwyd wedi'i goginio.
Nodweddion perfformiad popty ysmygwyr cig
-
Berfformiad
(1) Effaith Lliwio Ansawdd Da ac Cynnyrch.
(2) Perfformiad cynnyrch sefydlog.
(3) Yn unol â nodweddion diwydiant prosesu bwyd Tsieina.
(4) Gall fod yn addas i'w ddefnyddio mewn labordai a ffatrïoedd prosesu cig bach, ac mae'n gynnyrch delfrydol sy'n arbed ynni ac yn gyfeillgar i'r amgylchedd.
-
Nodweddion
(1) Mae'r falf stêm peilot yn rheoli'r llif stêm, mae'r rheolaeth tymheredd yn gywir, mae'r llawdriniaeth yn ddibynadwy, ac mae gwahaniaeth tymheredd y cabinet cyfan yn llai nag 1 radd.
(2) Mae'r llafnau ffan yn cael eu gwirio mewn cydbwysedd deinamig o 2800 rpm, a gall y cyflymder gwynt uchaf gyrraedd 25 metr / eiliad, gan sicrhau i bob pwrpas fod gan y cynnyrch dymheredd cyfartal i fyny ac i lawr ac i lawr ac i'r chwith a'r dde yn ystod y broses pobi.
(3) Mae'r ddyfais cynhyrchu mwg yn mabwysiadu ysmygwr gronynnau pren, sydd â mwg sefydlog, lliwio'n gyflym, ac mae'r mwg sy'n mynd i mewn i'r blwch yn lân ac yn lân.
(4) Wedi'i gyfarparu â phwmp piblinell pwysedd uchel ar gyfer glanhau baw yn y pibell coil a mwg, ac mae nozzles ongl amrywiol yn cael eu gosod yn y coil a'r ddwythell fwg.
