A yw'r cynnyrch prosesu yn gnau coco gwyrdd neu hen gnau coco?
Mae llinell gynhyrchu llaeth cnau coco diwydiannol fel arfer yn defnyddio hen gnau coco oherwydd bod ganddynt gynnwys cig cnau coco uchel ac maent yn addas ar gyfer prosesu dwfn fel sudd, homogeneiddio a sterileiddio.
Mae cnawd yr hen gnau coco yn fwy trwchus ac yn anoddach na brychau cnau coco ifanc, gyda blas cyfoethocach ond llai o ddŵr, gan ei gwneud yn addas ar gyfer gwneud cynhyrchion fel llaeth cnau coco, olew cnau coco, a naddion cnau coco. Gellir defnyddio cnau coco gwyrdd i wneud - ffres i - diod gynhyrchion fel diodydd llaeth cnau coco wedi'u gwneud yn ffres. Oherwydd bod ei gnawd yn haws ei drin ac yn addas ar gyfer cynhyrchion sydd ag oes silff fer.
Cyswllt nawr
Beth yw'r camau prosesu?
Peiriant Pilio Cnau Coco: Tynnwch gragen allanol y cnau coco i ddatgelu'r coir cnau coco. Mae'r peiriant hwn yn cynnwys rhannau trosglwyddo, lleihäwr cyflymder, rholer gweithredol, rholer wedi'i yrru gan blicio, allan o'r bwced, y rac a rhannau eraill o'r grŵp. Wrth weithio, y rholyn gyrru, yn weithredol a thrwy gylchdro rholio wedi'i yrru gan gêr, yna rhowch hen gnau coco i mewn rhwng y ddau rholer, gwasgwch y cnau coco yn ysgafn, yr hen gnau coco yn y rholer plicio yn rholio, er mwyn cael effaith pilio.
Peiriant Husking Cnau Coco: Tynnwch gragen allanol caled y cnau coco a chael croen brown cnau coco. Mae'r peiriant yn cynnwys pen torrwr yn bennaf, dant torrwr, rhan drosglwyddo, ffrâm, ac ati, mae'r modur yn cael ei yrru gan y sbroced wrth weithio.
Peiriant peeler cig cnau coco: Tynnwch y croen brown o'r wyneb cnau coco. O'i gymharu â'r dull cynllunio a phlicio â llaw traddodiadol, mae'n arbed llafur ac yn gwella effeithlonrwydd gwaith yn fawr. Daliwch y pen cyllell plicio, ac yna trowch y cig cnau coco yn gyflym i dynnu'r croen ar holl arwynebau'r cig cnau coco.
Grinder cig cnau coco: Malu a malu lwmp cig cnau coco i gael cig cnau coco gronynnog. Mae'n un o'r offer anhepgor yn y broses o brosesu cig cnau coco yn ddwfn.
Peiriant Llaeth Cnau Coco: Malu’r cig cnau coco yn llaeth cnau coco.
A ellir ei brosesu ymhellach?
Mae'r cig cnau coco yn cael ei gludo i'r sychwr i gael gwared ar leithder a chynyddu'r cynnyrch olew. Yna caiff y cig cnau coco sych ei dywallt i'r wasg olew i echdynnu'r olew, yn union fel gwasgu siwgwr siwgr, gan wasgu'r holl fraster y tu mewn. Gelwir yr olew cnau coco hwn a dynnwyd heb driniaeth gemegol yn oer - olew cnau coco wedi'i wasgu.
