Llinell gwneud bara pita Arabeg

Mae'r toes yn cael ei baratoi trwy gymysgu blawd, dŵr a chynhwysion eraill mewn tanc cymysgu. Mae'r cynhwysion yn cael eu cymysgu gyda'i gilydd i ffurfio toes llyfn heb unrhyw lympiau na chlytiau sych.

Unwaith y bydd y toes yn gymysg, caniateir iddo orffwys am beth amser. Mae gorffwys y toes yn caniatáu iddo ymlacio a datblygu hydwythedd, gan ei gwneud hi'n haws ymestyn a phlygu.

Rhennir y toes yn ddognau llai o faint cyfartal. Gwneir hyn gan ddefnyddio peiriant rhannwr, sy'n torri'r toes yn ddognau maint perffaith.

Yna mae'r dognau llai o does yn cael eu cyflwyno i mewn i fara fflat gan ddefnyddio peiriant rholio. Mae'r peiriant yn caniatáu i'r bara fflat gael ei gyflwyno'n unffurf, a gellir addasu trwch y bara fflat i'r lefel a ddymunir.

Yna caiff y bara fflat eu coginio gan ddefnyddio peiriant pobi, sy'n rhoi gwres i'r bara fflat, gan ei goginio'n gyfartal ar y ddwy ochr. Gellir gosod y peiriant pobi i'r tymheredd a'r amser a ddymunir, gan sicrhau bod y bara fflat wedi'i goginio'n berffaith.